Cheesetarta
Como un pie, más cremoso como cheesecake.
Paso a paso
- 1
Para la preparación de la base, la mantequilla punto pomada, debe amasarse con la galleta molida (con apariencia harina, para la facilidad del amasado). En este caso no derretimos la mantequilla, ya que ingresara al horno. Ya unida la mantequilla y la galleta, acomodarla en un recipiente de tarta o pie, y esparcirlo en todas las paredes.
- 2
Para la crema: Licuar la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, el queso crema y la vainilla, el orden no es importante, lo importante es homogeneizar, los ingredientes. La consistencia será medio viscosa.
- 3
Para precalentar el horno, el horno debe ser encendido al iniciar la preparación de la crema, a 200°C.
- 4
Incorporar la crema sobre el molde que se armo con la base de galletas, llevar al horno por 40 - 45 min, a 180°C, hasta obtener ese color dorado en la superficie.
- 5
Servir frío, para tomar una consistencia exacta para servir, acompañar con un café.
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