Espaguetis con Langostinos en salsa rústica
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
Unos espaguetis con salsa rustica de tomates, langostinos y queso manchego.... se las recomiendo...
Espaguetis con Langostinos en salsa rústica
Unos espaguetis con salsa rustica de tomates, langostinos y queso manchego.... se las recomiendo...
Paso a paso
- 1
Hacemos la salsa de tomate del modo tradicional, pero reservamos 4 tomates pelados y cortados en 4 para cuando este casi lista la salsa los agregamos, de modo que queden en trozos, que quede rustica pues... que se sientan los trozos de tomate y de cebolla...
- 2
Salteamos los langostinos en aceite de oliva, salpimentamos, los retiramos del fuego y los enfriamos rapidamente, los pelamos, guardamos las conchas que sirven para hacer caldo...
- 3
Montamos la olla con agua y preparamos los espaguetis...
- 4
Emplatamos, para variar un poco en vez de queso parmesano, le ponemos queso manchego y va de maravilla.... agregamos albahaca y a comerrr......
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dan Barreto @elhornodeeloy le encantará ver cómo quedó.
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