Flan de frutas del bosque fit“Refréscate sin azúcar”

Nairi
Nairi @nairacarmona_coach
Madrid

¿Que te levantas por la mañana y no te apetece tomar nada caliente , pero aún así te gusta desayunar completo!? O ..¿llegas de trabajar y no quieres atacar al helado del congelador con miles de calorías y azúcar, pero estás muertaaaa de calor y con ganas de Dulce?
Este es tu plato postre ideal para esos momentos . Hiper proteico y cero azúcar. Y además, con fruta natural.
Se hace así , toma nota 📝

Flan de frutas del bosque fit“Refréscate sin azúcar”

¿Que te levantas por la mañana y no te apetece tomar nada caliente , pero aún así te gusta desayunar completo!? O ..¿llegas de trabajar y no quieres atacar al helado del congelador con miles de calorías y azúcar, pero estás muertaaaa de calor y con ganas de Dulce?
Este es tu plato postre ideal para esos momentos . Hiper proteico y cero azúcar. Y además, con fruta natural.
Se hace así , toma nota 📝

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Ingredientes

10’
2 raciones
  1. 100 mlclaras de huevo
  2. 2 cucharadasqueso batido 0%
  3. 2 cucharadasqueso de untar light
  4. 2 cucharadaschía
  5. 3 láminasgelatina
  6. 60 mlleche
  7. 50 mlagua
  8. 1 cacitoproteína de Cheesecake (opcional)
  9. 60 gramosfrutos rojos congelados
  10. al gustoSacarina

Paso a paso

10’
  1. 1

    Hidratamos las gelatinas y cuando estén hidratadas (5’) las mezclas con la leche previamente calentada en el microondas

  2. 2

    Aparte haces las claras al microondas 2, 5minutos

  3. 3

    Coges el vaso de la batidora y echas : el queso batido, la chía, la proteína, el queso de untar, los frutos rojos, la sacarina, el agua y la leche caliente con las gelatinas y lo bates

  4. 4

    Por último echas a esa mezcla las claras hechas al micro y vuelves a batir

  5. 5

    Lo viertes en un tupper de silicona o de cristal. Si es de silicona podrás desmoldar el flan, si no se romperá (como mi foto..). Añades unas pocas frutas sin batir para que se queden entre el flan (opcional)

  6. 6

    Yo uso el cristal para comerlo desde el mismo recipiente

  7. 7

    Lo metes al frigo toda la noche para que cuaje y coja la consistencia tan deliciosa del flan.

  8. 8

    Servir fresquito recién sacado de la nevera y adornar con frutas o mermelada sin azúcar o sirope... 😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Nairi
Nairi @nairacarmona_coach
Madrid
Me interesan las recetas tipo fit y la cocina saludable!! Reinventar los desayunos y hacer platos sencillos y bonitos. He descubierto que me apasiona probar en la cocina, improvisar y también reproducir lo que hacéis las demás expertas!! Y que cocina sana no está reñida con cocina atractiva y apetecible😝😋Instagram @nairifitmix
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