Torta de cambur / banana
La hice y a todos les encanto. Queda tipo quesillo muy deliciosa. Es súper fácil de hacer y económica.
#CocinaMundial2018
Torta de cambur / banana
La hice y a todos les encanto. Queda tipo quesillo muy deliciosa. Es súper fácil de hacer y económica.
#CocinaMundial2018
Paso a paso
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Primero debemos licuar los cambures o banana en 2 partes con la leche líquida y el azúcar (apartar 100gr aproximadamente para el caramelo). Agregar la mitad de la leche a la licuadora con la mitad de los cambures y licuar. Debe quedar como merengada espesita que se pueda licuar bien si falta líquido agrega más leche todo depende del tamaño de los cambures por eso en la leche especifique "(aproximadamente)" Licuar varios minutos y pasar a un tazón.
- 2
En el tazón agregaremos poco a poco la harina de trigo y batiremos a mano hasta incorporar bien.
- 3
Añadimos la vainilla y tendremos lista la mezcla de la torta.
- 4
Luego en un molde haremos el caramelo, puedes agregar rodajitas de cambur antes de echar la mezcla de la torta.
- 5
Horneamos por media hora y listo.
- 6
Con estos ingredientes sale una torta grande y rendidora. Lo de las rodajitas de cambur se me ocurrió después de hacer la torta. En mi caso después de desmoldar la torta hice una especie de dulce con azúcar un poco de agua y cambur lo deje hervir y reducir y el resultado se lo eche encima a la torta por eso de ve así 😁
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Espero ver muchas fotos respuesta 😋 haganla y disfruten.
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P.D. es una torta que se come fría ❄
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