Coliflor a la Mexicana

Hanna Hurtado ⭐
Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Aprovechando la oferta de coliflor en el súper, hice este platillo delicioso con gusto se los comparto.
#CocinaMundial2018 México

Coliflor a la Mexicana

Aprovechando la oferta de coliflor en el súper, hice este platillo delicioso con gusto se los comparto.
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Ingredientes

  1. 1coliflor
  2. 1/2cebolla
  3. 3tomates
  4. 1 dienteajo picado finamente
  5. 1 ramitascilantro
  6. 1Chile verde (opciónal)
  7. al gustoQueso oreado
  8. al gustoSal y pimienta
  9. 1Consomé de pollo (opciónal)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la coliflor tamaño bocado, y el resto de las verduras finamente, el queso en cubitos

  2. 2

    Guisar la cebolla y ajo con un poco de mantequilla, agregar el tomate, revolver un poco, e incorporar la coliflor, mover ocasionalmente, ir sazonado con sal y pimienta

  3. 3

    Manten el fuego bajo para que no se re-cueza que quede firme. Por último agregar el queso, cilantro, tapar unos minutos y listo 👌

  4. 4

    A disfrutar 😋, puedes acompañar con un rico arroz, o frijolitos

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