Croquetas de papa 👌

Krizz Murphy
Krizz Murphy @cook_13445416

Esta receta es costumbre de mamá y siempre es buena cuando no sabes que hacer de comer.

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Ingredientes

1 hora
22 croquetas
  1. 1 kgpapa
  2. 1 lataatún
  3. .50centavos de cilantro
  4. 1/4de cebolla
  5. C/nPan molido
  6. C/nPanko (opcional)
  7. Harina
  8. 1huevo
  9. cantidad suficienteAceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavamos y ponemos a cocer las papas.

  2. 2

    Una vez cocidas las pelamos y aplastamos.

  3. 3

    Ya que tenemos todas las papas aplastadas picamos la cebolla y el cilantro y se lo agregamos junto con el atún.

  4. 4

    Formamos pequeñas croquetas hasta terminar la mezcla.

  5. 5

    Una vez formadas las pasamos por harina.

  6. 6

    Después por huevo.

  7. 7

    Y por último por el pan. Si quieres que estén más crujientes vuelve a pasarlo por huevo y después por el Panko.

  8. 8

    Este es el Panko.

  9. 9

    Después de eso ponemos el aceite a calentar y las freímos.

  10. 10

    Se pueden acompañar en un taco 🌮 con lechuga, sal, la croqueta y salsa verde. 😍

  11. 11

    Y listo bon appétit.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Mis sobrinos aman las corquetas de papa, cuando vienen a casa y mi mamá les hace pasan muy sospechosos por la cocina y la charola de croquetas va disminuyendo... jejejej creo que les encantará si están más crujientes con el tip del panko... trataré!
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Krizz Murphy
Krizz Murphy @cook_13445416
Soy estudiante de gastronomía y para mí será todo un placer compartirles las maravillas que me enseñan así como mi pasión por la cocina.
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