Tarta hojaldrada, económica, casera y saludable…♥

Name: Tarta hojaldrada, económica, casera y saludable…♥
Yield: 2 tartas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina 0000; 1/2 taza agua; 1/4 taza aceite; 1 cucharadita sal fina; C/n almidón de maíz(para hojaldrar); 1 cebolla grande; 2 dientes ajo; 1/2 morrón rojo; 1/2 zanahoria rallada; 1 lata choclo entero; 1 lata jardinera(papas, zanahorias y arvejas); fiambre a gusto(opcional); 3 huevos; 1 cucharada manteca(opcional); queso cremoso; 1 cubito caldo de verduras; sal, orégano, perejil, nuez moscada, pimienta y comino

Miiky @miiky

Berrotarán (CBA)

#recetaeconomica#conloquehayenlaheladera.Especial para fin de mes.. Algo rico y rápido como esta tarta saludable.

Tarta hojaldrada, económica, casera y saludable…♥

Miiky @miiky

Berrotarán (CBA)

#recetaeconomica#conloquehayenlaheladera.Especial para fin de mes.. Algo rico y rápido como esta tarta saludable.

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Ingredientes

1hs 30mts

2 tartas

Masa
2 tazasharina 0000
1/2 tazaagua
1/4 tazaaceite
1 cucharaditasal fina
C/nalmidón de maíz(para hojaldrar)
Relleno
1cebolla grande
2 dientesajo
1/2morrón rojo
1/2zanahoria rallada
1 latachoclo entero
1 latajardinera(papas, zanahorias y arvejas)
fiambre a gusto(opcional)
3huevos
1 cucharadamanteca(opcional)
queso cremoso
1 cubitocaldo de verduras
sal, orégano, perejil, nuez moscada, pimienta y comino

Guardada

Paso a paso

1hs 30mts

1

MASA: En un bol, colocaremos la harina en forma de corona y en el centro agregaremos el agua, el aceite y la sal. Mezclaremos todo hasta formar un bollo. Amasar hasta dejar liso. Estirar con palote en forma rectangular y espolvorear con almidón. Enrollar la masa y formar un tubo(como si fuéramos a hacer palmeritas, pero enrollaremos de un solo lado). Dejar descansar unos minutos.
2

RELLENO: En una olla, con un poquito de aceite, rehogaremos la cebolla, el morrón y el ajo previamente picados. Agregar la zanahoria rallada. Saltear todo junto y agregar los condimentos a gusto y el caldito molido. Incorporar el fiambre cortado en cubitos, la lata de choclo, la jardinera y mezclar. Agregar la manteca e incorporar hasta derretir por completo. Sumar los huevos batidos. Cocinar unos segundos y apagar el fuego
3

Mientras el relleno se enfría, tomaremos el rollo de masa, lo aplastaremos con el palote y lo estiraremos nuevamente de tal forma que logremos sacar los dos discos de pascualina.
4

Una vez que tengamos ambos discos, colocarlos en pizzeras(levemente aceitadas). En la mitad de la masa(dejar espacio a la orilla para luego cerrar) colocaremos daditos o rodajas de queso, encima volcaremos mitad del relleno preparado y volveremos a poner queso sobre él. Cerrar como una empanada y hacer el repulgue que desees.
5

Llevar a horno fuerte previamente calentado por 20-25 minutos o hasta que dore. Retirar del horno y servir!!!