Omelette de Verduras, Queso, Jamón y Vienesas
El Omelette es una tortilla francesa... muy liviana por ser solo en base a huevo... la puedes hacer con lo que quieras, de espinaca, cebolla, zanahoria, verduras, jamón queso, etc... queda a tu imaginación, pero sin duda es rica, rápida y fácil de hacer... es bastante económica también... y a los niños les encanta!
Omelette de Verduras, Queso, Jamón y Vienesas
El Omelette es una tortilla francesa... muy liviana por ser solo en base a huevo... la puedes hacer con lo que quieras, de espinaca, cebolla, zanahoria, verduras, jamón queso, etc... queda a tu imaginación, pero sin duda es rica, rápida y fácil de hacer... es bastante económica también... y a los niños les encanta!
Paso a paso
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Ponemos en una olla nuestras verduras y las vienesas a cocer, con un poco de sal a gusto...
- 2
Batimos los huevos, manualmente o con batidora... agregamos un poquito de sal y orégano y seguimos batiendo hasta que quede bien espumoso...
- 3
A esta altura las verduras y vienesas están listas, escurrimos, enjuagamos con agua fría y agregamos al huevo... mezclamos...
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Ponemos un sartén a fuego medio y agregamos un poquito aceite... Con un cucharón agregamos 1 porción de la mezcla, agregamos un puñado del jamón y del queso cortado previamente... esperamos quede un poco cocido el huevo y con ayuda de una espátula, damos vuelta rápidamente y le damos unos segundos al otro lado y sacamos...
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Una vez listo por ambos lados, sacamos y servimos y continuamos con los otros... y listo! A comer! Puedes acompañarme con lo que quieras, yo escogí arroz...
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