Paso a paso
- 1
Hervir la pechuga hasta que esté tierna. Aprox 2 horas; enfriar y picar finamente.
- 2
Hacer aderezo de cebolla, ajo con mantequilla y añadir la pasta de ají amarillo.
- 3
Licuar el pan con leche y caldo de pollo con una pizca de orégano y mezclar con el aderezo.
- 4
Agregar el pollo picado, el queso parmesano, la crema de leche y sazonar a gusto.
- 5
Se puede decorar con aceituna entera, huevo sancochado o a su creatividad!. Yo usé salsa de olivo, huevo sancochado y galletas de parmesano, acompañado de arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cesar Bocanegra le encantará ver cómo quedó.
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Si haces lo que amas, nunca sentirás que trabajas!, dedicado a mi pasión, comparto con uds. algunos de los platos de mi día a día !, si desean algo en especial, no duden en preguntarme. Un abrazo!📍Peruvian Cuisine 🥔🍽📍Peruano 🇵🇪❣️📍Cocinero 👨🏼🍳 🔪#cocina #pasion #arte #peru 🎶 🐟 🔥
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