#recetasimprovisadasÑoquis "campanita": tan-tan económicos, tan-tan fáciles, tan-tan livianos...🤣Apenas un poco de premezcla, agua y condimentos: bien de fin de mes 💪

📌 Pan de miga blanda apto para celiacos, intolerantes o alérgicos al gluten no celíaco, intolerantes a la lactosa y veganos por sustitución de ingredientes.💡Opción para desayuno o merienda que puede acompañarse con ingredientes dulces o salados.

#calendario2022El sabor y el aroma de estos ñoquis es la gloria misma! Son súper fáciles de hacer y en 30' los tenés listos para hervir. Estuvimos charlando con @cristinarecetas1956 lo caras que son las premezclas compradas. Así que en el primer paso te dejo el tip para que hagas tu propia premezcla para ñoquis sin gluten.

Es increíble lo espeso que sale igual a una chocolatada con leche.. Se puede diluir con más agua si les parece muy espeso. También se puede agregar alguna leche vegetal (coco, almendras, avena, etc) y además se puede hacer con azúcar o leche condensada para una versión más sabrosa (aunque menos saludable)

Fáciles de hacer y con pocos ingredientes, ideal para merendar o desayunar. Si lo cocinas, no olvides publicar tu foto!D A T O ; por cada un huevo, agregar 10 gramos de harina y azúcar.

Dorado, esponjoso y delicioso!Este plato es demasiado fácil de hacer y lo mejor de todo es que podes incluir las verduras que más te gusten.Ideal para una cena liviana para sorprender a todos.Espero que lo hagan y después me cuentan.Lumi🌸

Receta que enviaron por WhatsApp en un grupo de Celiacos que no podemos dejar de compartir 😃

Hola gente hermosa!Esta receta es una adaptación de la maravillosa receta de Lula: "Ñoquis de calabaza sin Tacc, con salsa de crema de brócoli" (Acá dejo la receta: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3598583-noquis-de-calabaza-sin-tacc-con-salsa-de-crema-de-brocoli )Estos ñoquis son riquísimos y muy livianitos! Se hacen fácilmente y rinden un montón.Acá cosechamos los primeros tomatitos de la huerta así que aproveché para acompañar los ñoquis con una salsa a puro tomate, muy ligera y deliciosa!Espero que les guste! Y gracias Lula por tu fantástica receta!!Con estas cantidades haremos 4 porciones de ñoquis.La medida de taza que utilicé tiene una capacidad de 225 ml.

Hola gente hermosa!Hace poco descubrí que soy intolerante a la lactosa. Empecé a buscar recetas sin gluten y sin lactosa y descubrí que no hay muchas recetas que cubran ambas intolerancias.Por suerte hace poquito encontré dos maravillosas recetas de Daaaaay! que facilitaron mi vida. Muchas gracias Daaaaay!!! :)Dos propuestas fantásticas para disfrutar en Pascua!!Trufas de chocolate: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4545744-bolitas-dulces-de-porotos-negros-cacao-maníBrownie: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2854849-brownie-no-le-digan-a-nadie-que-es-de-porotos-negrosYo tomé la receta del brownie e hice un pequeño cambio para transformarla en APTA PARA CELÍACOS.Ambas recetas se hacen con porotos negros. Sé que puede impresionar un poco pero créanme... son deliciosas! La mezcla de los porotos, el cacao y el azúcar crea una textura similar al de una trufa. Pueden imaginarlo?Ni la textura ni el sabor de los porotos se sienten. Se pierden en el sabor intenso del cacao.No dejen de hacerlo! Les prometo que se sorprenderán gratamente con el resultado.Esta receta es fabulosa por que es muy económica, fácil de hacer y accesible para todo el mundo!Espero que les guste!!La medida de taza que yo usé para esta receta tiene una capacidad de 200 ml.Con estas cantidades hice un brownie alto en un molde redondo de 29 cm de diámetro.

El típico ñoquis de papas de los domingos que le preparo a mi familia.

Hoy quiero compartir con ustedes una receta IMPRESIONANTE!!! Hoy vamos a preparar una sabrosísima masa para empanadas SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN HUEVO (o con huevo), APTA PARA VEGANOS que está para rechuparse los dedos!!La receta original es de Fabio Talibs. ( https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3820442-masa-de-empanada-sin-gluten) Su versión lleva harina de garbanzos y almidón de mandioca. La masa de Fabio queda súper elástica y es tan buena que hasta se puede hacer repulgue a la masa! (Ustedes saben que en las masas sin tacc eso es algo complicado de lograr).Yo tomé la receta de Fabio e hice unas modificaciones. Decidí usar mis queridos garbanzos en vez de la harina (ya que no en todas partes conseguimos harina de garbanzos sin tacc) y sustituí la mandioca por harina de arroz (ustedes pueden usar cualquiera de las dos).Usé harina de arroz para mostrarles que con ella también pueden lograr una masa elástica si aplican la técnica del agua hirviendo que explico abajo.El resultado obtenido es una masa fácil de manipular, sabrosísima, nutritiva, crocante por fuera y tiernita por dentro. Es una delicia!!Todo esto haciendo uso de pocas harinas e incorporando legumbres. Así nos alimentamos sanamente gastando poquito!! ;)Espero que se animen a probar esta receta. Creánme.. les va a encantar!! Además rinde un montón!!Con estas cantidades haremos más de 1 docena de empanadas.

Tengo pre diabetes y me cuido mucho más para no consumir dulces y harinas. Entonces fui probando 🤣

Rinde 10 porciones #mialmanaque

Todos los meses hacemos el ritual de los ñoquis para agradecer que llegamos con plata a fin de mes y para que no falte el mes siguiente.

No soy fanática de comer la avena en su forma tradicional que es mojar con agua o Leche! Esta receta es una opción deliciosa para quienes prefieren algo más interesante y sobretodo saludable utilizando la porción recomendada de 40 gramos o su equivalente a 4 o 5 cdas. de avena. ¡Recomendado!

Buenísimas tardes gente hermosa y maravillosa!!Acá en Chascomús estamos teniendo días muuuy fríos así que son ideales para preparar esas típicas recetas de las abuelitas... buñuelos, churros, torta frita... mmmm.. que delicia!Recientemente preparé buñuelos (esta semana subo la receta) y ahora decidí probar con los churros.Con los buñuelos el procedimiento es sencillo. Con los churros el tema es más complejo puesto que no cuento con una churrera."Cómo hago churros sin churrera?!" - me pregunté.Pues Cintia y su marido respondieron mi pregunta!Hace poquito ellos compartieron en Cookpad una fantástica receta para hacer churros. Además enseñaban una técnica brillante para hacerlos con una "falsa churrera" usando una botella plástica.Me encantó la receta, me encantó la churrera y me moría de ganas por probarla!Adapté la receta para que sea sin gluten, sin lactosa. Espero que les guste! Es fantástica, riquísima y archi económica.La receta de Cintia y su marido la pueden ver acá: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/5112355-churrosGracias chicos!!!

Receta rápida cocida en microondas, con humedad perfecta.

Rinde 6 porciones. Observación: todos los ingredientes deben ser libres de gluten.

Churros fáciles que no explotan al freír.Encontré esta receta hace un tiempo, me pareció raro la simplicidad de esta y lo intente.Quedé asombrada por sus ingredientes ya que la mayoría que vi tienen azúcar, leche, harina leudante, aceite etc. Encima y en gran cantidad y no siempre salen bien y para más explotan (al saber eso nunca quise intentar). Y luego aparece un vídeo en un grupo de recetas y encima que explica cómo lo puedes medir para hacer mayor cantidad.Quise intentar difundir esta receta y aquí la tienen.

Es una torta fácil apta para los Alérgicos a la proteína de leche de vaca, especial para la merienda de los niños

Apto a para los alérgicos a la Proteina de leche de vaca

quería probar nuevas recetas

Es apto para los que son Alérgicos a la Proteina de Leche de Vaca es una torta riquísima especial para la merienda de los niños.

#globalcookpadgames2024 #LosJuegosGlobalesdeCookpad2024 #postresydulces #galletitasEsta receta es la base para hacer galletitas sin gluten. Á partir de 1 huevo se calculan el resto de los ingredientes. Si usan 2 huevos, duplican pero respetando el polvo de hornear porque si no se inflan demasiado. Son las típicas galletitas frágiles, que se desarman en la boca. Sobre esta base se pueden variar esencias, ralladuras, reemplazar parte de la harina por cacao o harina de almendras...

Buenísimas tardes gente hermosa!Esta receta es una adaptación de la maravillosa receta de Xuxu "Mis Arepas Recicladas" (Acá la pueden ver: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/5121128-mis-arepas-recicladas%E2%99%BB )La receta de Xuxu es genial por que nos permite hacer arepas sin harina de maíz precocida (que acá en Argentina no es fácil conseguirla) utilizando maíz blanco pisado / trillado como sustituto.Excelente receta y muy económica! Muchas gracias maravillosa Xuxu!!!Yo tomé su versión e hice unos cambios para hacer estas ricas arepitas sin lactosa.Antes de empezar recuerden seguir estos consejitos a la hora de hacer esta masa:Tras hervir el maíz es importante escurrirlo muy pero muy bien.No hay que usar el maíz en caliente. Al contrario! Lo usamos bien frío! Por que cuando está frío se solidifica y será mucho más fácil hacer la masa.Con estas cantidades haremos 10 ricas arepitas!! :P

Una opción deliciosa, para darse el gusto sin culpa

Para 5 pan dulces de 500 gramos aprox.