Brownie con Oreo

Ve añadiendo poco a poco la harina sin dejar de batir, es mejor hacerlo poco a poco para ayudar a que mezcle bien. Sigue añade el cacao en polvo y continua batiendo hasta que la masa sea homogénea y cremosa.

Terminada la preparación de la masa, lo ideal es forrar el molde que vayas a usar para el brownie con papel de aluminio, esto te facilitará las cosas a la hora de quitarle el molde

Echa una primera capa de masa en el molde, cuando esté bien extendida coloca varias galletas oreo repartidas por encima y después vierte el resto de la masa por encima cubriendo todas las galletas. Y por último mete tu brownie en el horno ya precalentado a 180º durante unos 25/30 min. A diferencia de otras recetas, cuando pinches con un palito, éste debe salir un poco manchado, pues así nos aseguramos que nuestro brownie queda jugoso. Pasado el tiempo, sácalo del horno y deja que enfríe en el mismo recipiente.