Pastel de papas con arvejas

Stella M
Stella M @cook_5268662
Buenos Aires - Argentina

Fácil y rico #pasteldepapas con #arvejas !

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Ingredientes

  1. 400 grs.carne picada o molida magra
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 2huevos duros
  6. 1 lataarvejas
  7. c/npapas
  8. c/nleche
  9. aceite de oliva o manteca (mantequilla)
  10. c/nqueso (usé gouda)
  11. c/nqueso de rallar
  12. sal, pimienta, orégano, ají molido, nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y el pimiento y rehogarlos en aceite o al vapor, tapados, con un poquito de agua. Agregar la carne picada y cocinar. Antes de retirar del fuego, agregar el diente de ajo (sin el centro) picado. Condimentar a gusto.

  2. 2

    Hervir los huevos, picarlos y reservar. Hervir las papas y hacer un puré, incorporando manteca o aceite de oliva y leche.

  3. 3

    Enmantecar o enaceitar una fuente para horno. Distribuir una capa de puré (esta vez no lo hice), la carne junto al relleno del primer paso, las arvejas escurridas, los huevos duros picados, el queso elegido rallado y una nueva capa de puré. Por último, espolvorear con queso de rallar.

  4. 4

    Calentar la preparación y derretir el queso en horno moderado precalentado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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