Repe lojano

Name: Repe lojano
Yield: 8 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 litro leche; 250 gramos quesillo; 8 guineos verdes; 100 gramos papá chola; 50 gramos cilantro; Ajo, cebolla blanca, pimiento y cebolla paiteña

John Atarihuana @cook_12762094

Repe lojano

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Ingredientes

8 raciones

1 litroleche
250 gramosquesillo
8guineos verdes
100 gramospapá chola
50 gramoscilantro
Ajo, cebolla blanca, pimiento y cebolla paiteña

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los guineos y picarlos en cuadritos.
2

Cortar blanco papa en cuadritos.
3

Hacer un.refrito con la cebolla ajo pimiento.
4

Poner a cocinar los guineos buenas las papas junto con el refrito.
5

Batir hasta que espese y añadir el queso.
6

Añadir el cilantro y servir caliente acompañado de una rodaja de aguacate o palta.