Ozobuco al horno

Name: Ozobuco al horno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kg Ozobuco; 2 Cebolla; 1 Morrón; 1 Zanahoria; Ajo, romero, salvia, pimienta, etc para darle sabor; 1 cubito Caldo; 1/2 litro Vino tinto

Liliana Olivares @cook_5366778

Tigre

#RecetasConAmigos
Hoy día del amigo, me pidieron ozobuco y les dí el gusto, acá en el delta mucho frío, ideal el menú

Ozobuco al horno

Liliana Olivares @cook_5366778

Tigre

#RecetasConAmigos
Hoy día del amigo, me pidieron ozobuco y les dí el gusto, acá en el delta mucho frío, ideal el menú

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 kgOzobuco
2Cebolla
1Morrón
1Zanahoria
Ajo, romero, salvia, pimienta, etc para darle sabor
1 cubitoCaldo
1/2 litroVino tinto

Guardada

Paso a paso

1

Macerar la carne en vino con los condimentos
2

Regogar las verduras
3

Sellar la carne en plancha de hierro y reservar. En una fuente de horno colocar la carne y la verdura. Tapar con papel aluminio y cocinar por 2 horas a fuego medio para mínimo(120°)
4

A disfrutar, nosotros con papas fritas