Pollo con papas al ajo🌹
Gracias por su apoyo🌹
Les comparto este delicioso pollo con papas aromatizado con ajo un rico olor y sabor indescriptible se los recomiendo😊
Para mirar procedimiento
https://youtu.be/TWk-ToU1624
los invito al canal de YouTube COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA y también se integren a mis redes sociales, así como al grupo de facebook Compartiendo Sazón con Claudia donde se comparte deliciosas recetas los espero, hermoso día🌈
Pollo con papas al ajo🌹
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Paso a paso
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Preparación
El primer paso es cortar finamente los ajos o triturarlos (también pueden utilizar un procesador) una vez listos reservar,
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Enseguida en un bol incorporar el pollo previamente limpio, añadir sal, pimienta, el jugo de limón, la mitad de los ajos picados y mezclar, tratar de que el pollo quede bien impregnado, dejar marinar un mínimo de media hora tapar con papel filme (plástico) y refrigerar,
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Lo siguiente, es cortar la papa previamente pelada y limpia en cuartos para después picar en rodajas regulares al igual que la cebolla (el tamaño también puede ser el de su gusto) reservar,
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A continuación, sobre un sartén no muy caliente, añadir aceite e incorporar las piezas de pollo e ir volteando constantemente para que no se queme el ajo, tapar para que el pollo suelte su jugo y se cueza parejo, procurar ver el pollo constantemente hasta que esté suave,
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Aparte en otro sartén con aceite, añadir las papas y dejar hasta estar fritas para después poner sobre papel absorbente y reservar,
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Ya el pollo cocido añadir la cebolla y dejar por un minuto, después agregar el ajo mezclar y dejar que se integren bien los sabores,
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Enseguida poner las dos tazas de vino blanco en lo que quedó de el marinado mezcla y...
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Enseguida verter sobre el pollo, para que desglase lo que asentó en el sartén e impregne la carne de el sabor de el vino, ya que el vino saborizó el pollo agregar las papas. Mezclar un poco apagar el fuego dejar reposar...
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Para después servir acompañando con la guarnición de su preferencia Esta es una receta muy rica la cual pueden acompañar sin de su preferencia espero les ayude y les guste😋😋😋
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