Hacer el estofado y dejar reposar

Integrar la harina, sal y huevo

En una taza integrar la leche tibia con la levadura, esto se une a la harina, sal y huevo

Debe quedar una masa lisa, se deja leudar 20 minutos

Estirar la masa, hasta que quede 1 cm de altura. Untar la masa con abundante aceite

Enrroscar la masa y cortar royitos de aproximadamente 5 cm y dejar leudar

Cuando la masa esté leudada se debe colocar en el estofado. ES IMPORTANTE que el estofado no tenga mucho líquido debido a que la masa se ahoga. (En el caso de que tenga mucho retirar con un cucharón).

Cuando esto esté en el fuego se debe dejar hervir 5 minutos y luego 20 minutos a fuego lento. No se debe abrir la tapa de la olla durante la cocción para que no se ahoguen.