Lentejas con macarrones

Name: Lentejas con macarrones
Yield: 6 raciones
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 2 tazas lentejas blandas; 16 onzas macarrones; para la salsa puré de tomates:; perejil; orégano; albahaca,; una cucharada de sofrito echo en casa; 1/2 sobre sazón; pimientos cortados en juliana; sal al gusto

Delma Toledo @cook_4466249

Sustituir la carne molida por lentejas

Lentejas con macarrones

Delma Toledo @cook_4466249

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2 tazaslentejas blandas
16 onzas macarrones
para la salsa puré de tomates:
perejil
orégano
albahaca,
una cucharada de sofrito echo en casa
1/2 sobresazón
pimientos cortados en juliana
sal al gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Añadir los macarrones y tapar a fuego moderado hasta que los macarrones estén hechos.
2

Si necesitas más agua ir añadiendo de poquito a poquito para mantener la pasta según a tu gusto y sobre todo servir inmediatamente
3

Poner un poco de aceite de oliva y sofreír el pimiento y el sofrito echo en casa, luego añadir el puré de tomate y demás ingredientes con un poco de agua.