Ensalada de arroz
Paso a paso
- 1
Primero de todo colocamos todos los ingredientes que vamos a utilizar...
- 2
Empezamos lavando y troceado la lechuga y la reservamos en una ensaladera...
- 3
Lavamos y troceamos los tomates cherry y las aceitunas y las incorporamos junto las pipas peladas a la ensaladaera.
- 4
Ponemos una olla con agua, una pastilla de avecrem ; ajo (en grano),pimentón picante, pimienta negra molida y un chorrito de aceite a hervir.
- 5
Una vez rompa a hervir incorporamos el arroz dejamos hervir unos 15 minutos o 20 (depende de como guste)y ya podemos escurrir e incorporar a la ensaladera ; remover todo bien..
- 6
Ahora lavamos y troceamos los espárragos....Ponemos una sartén con un poco de aceite a calentar añadimos los espárragos y un poco de vino blanco para dar sabor unos 150ml...salteamos con ajo (en grano) y pimienta negra (en grano al gusto)vamos removiendo de vez en cuando a fuego medio hasta que se evapore el vino y se doren un poquito sin que se quemen...una vez listos retiramos e incorporamos en la ensaladera.
- 7
Remover todos los ingredientes muy bien y aliñar con aceite, ajo(en grano),pimienta (en grano) y salsa de soja al gusto...
- 8
Dejar enfriar un poco y a comer !!!
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