Bombas de papa (al horno)
Paso a paso
- 1
Hervir las papas, previamente salada el agua
- 2
Una vez que se ablanden las papas retirar del fuego y pisar las papas para hacer puré y condimentar a gusto (yo le agregó un chorrito de leche y una pizca de pimienta)
- 3
Agregar un huevo y mezclarlo muy bien así puedes empezar a armar los bollitos y rellenarlos con jamón y queso a gusto
- 4
Batir en un plato hondo el otro huevo para pasar la bomba de papa por allí y luego pasarlo por el pan rallado
- 5
En ujna pizzera poner un chorrito de acite para que no se pegue el pan y llevar al horno precalentado a temperatura máxima hasta que se doren (yo a medida que veo que se va dorando de arriba la doy vuelta así me queda bien crujiente de los 2 lados)
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