Un bizcocho con una textura un tanto pesada pero sabrosa, pero no nos quedemos pensando que es pesada, manos a la obra!

No ha subido tanto como un bizcochuelo de harina; la harina de almendras es más pesada que la harina de trigo. Pero es una receta sana para quienes no pueden consumir harina de trigo. Ideal para un desayuno o merienda. Muy fácil de hacer y resultado exquisito.

Postre con capas de crema esponjosa de chocolate y capas de bizcochitos de vainilla. La cobertura es una gruesa capa de bizcochos húmedos rotos. Una idea para tener un dulce perfecto en la cena de San Valentín.Este fin de semana preparé este corazón irresistible para quienes aman el chocolate. Son tres capas de bizcochitos húmedos alternadas con tres capas de crema de chocolate esponjosa. Un exquisito regalo para el día de San Valentín.Si no se dispone del molde, se puede preparar uno fácilmente. Cortar una tira de cartulina de unos 8 cm de ancho, doblarla por la mitad y darle forma de corazón sujetando la parte inferior con cinta adhesiva. Colocarla en una bandeja plana y forrar el interior con papel de aluminio.Este consejo sirve también para añadir un borde más alto al molde que tengas.El paquete de bizcochitos trae, a su vez, cuatro paquetes dentro: tres son para las capas que se intercalan con la crema de chocolate y uno completo para la cobertura del postre.

Un bizcocho denso con sabor a chocolate… Para celebrar el día de los enamorados con tu pareja… mmm ¿¿¿Le gustara????¡¡¡¡Será una sorpresa!!!!

Sí sí sí!!!Súper brownieeeeeMuy goloso, muy rico, muy dulce, con un toque crujiente, muy tremendo!Con las cantidades de la receta sale un total de 1 kilo de masa, pero se puede congelar perfectamente si es demasiado.La receta la aprendí en el curso de pastelería que hice en verano, en el gremio de panadería de Barcelona. Aprendí un montón de cosas, hicimos muchísimos pasteles, galletas, mousses, lionesas... disfrute como una enana! Pero ahora no tengo tiempo de poner en práctica lo aprendido!Y todo esto viene porque este año decidí que, mientras no me llegue la luz reveladora o pase algo en mi vida que me haga cambiar de rumbo profesional, iba a hacer todos los cursos, talleres de cocina, pastelería o pan que pudiera, para ver hacia donde me lleva esto, pasar buenos ratos de desconexión, conocer gente nueva con la misma pasión y aprender un montón de cosas! Me lo tomé muy a pecho 😅, no paro, pero claro, me falta tiempo para hacerlo todo y espacio en casa para poner todos los utensilios, herramientas, máquinas y alimentos que "necesito", mi marido al final me va a echar, aunque con el brownie de hoy ha quedado alucinado! 😁🔝😋Seguimooos#DelantalGlobal2024#amantedelbrownie

Un postre que les encanta a mis hijas, fue una casualidad encontrarla en internet 😋😋

Deliciosos bocaditos con un corazón de avellana.Estas magdalenas gustarán mucho a los pequeños y tomarán un dulce casero y muy sano.Es importante enseñarles a nuestros hijos a tomar cosas caseras desde pequeños, de esa forma se habituarán a consumir alimentos de primera calidad.

Un postre de chocolate sencillo y muy especial. Para hacer estas trufas de chocolate, avellana y galleta es necesario un molde especial (un tubo pequeño de plástico que se puede comprar en ferreterías, ver vídeo adjunto). Quizás esta sea la principal dificultad. Pero créannos, merecerá la pena hacerse con el molde y delitarse con la **mejor receta de chocolate**. No lleva mucho tiempo la preparación, ni es nada laboriosa, pero sí las horas de congelador (1 + 4 horas minimo).Vídeo: Vídeo de Trufas de chocolate y avellana

La foto no acompaña muchísimo, pero están brutales!! #yococinoencasa

Después de hacer varias recetas y que no me salian como yo queria, dije : ¡Voy hacerla yo, como siempre a mi manerra!. Estas estan jugosas, crujientes y permanecen asi durante varios días, porque desaparecen.

Uno de mis mejores pasteles. La combinación del chocolate con la masa de vainilla y las avellanas queda impresionante. Y el azúcar espolvoreado se convierte en una especie de crujiente caramelo que se deshace al morder el pastel.Una auténtica delicia, os lo recomiendo!

¿Quieres sorprender con una merienda?? aquí tienes tu receta.

#delantaldorado

Dulces corazones de chocolate para alguien especial. De chocolate negro saborizado con almíbar de fresas y con trocitos caprichosos de ingredientes que le dan un toque de color alegre y divertido.Estos corazoncitos de chocolate, dulces y con un toque divertido, son un regalo perfecto para un día romántico como hoy, pero también resultan ideales para demostrar nuestra gratitud a alguien. Envueltos en algún papel especial o presentados en en una cajita de regalo agradarán y sorprenderán mucho más.Los preparé empleando un molde que mi hija me regaló hace un tiempo, venía como regalo con la compra de una revista de repostería muy bonita y completa. No podía dejar de hacerlos, sobre todo en este hermoso día de San Valentín.

Receta para aprovechar las claras que no se utilizan en otras recetas y que guardamos en la nevera para otros usos. Es época de compartir e invitar a los amigos y familiares o ser invitados. En un abrir y cerrar de ojos no hay excusas estas Navidades para compartir momentos llenos de sabor #mirecetario #1receta1arbol #dulces

Es una receta fácil y queda riquísima. Hace esta receta y después contame cómo te salió. Suerte.

Súper sencillo y un puntazo para decorar o complementar otros postres#chocolate

#delantaldorado

¡¡¡Viva el verano!!! He usado moldes de cien mililitros cada uno

No soy mucho de cocina dulce porque no me gusta lo dulce. Si me gustara ya sería otra cosa. Entre eso y que me da enooorrrme pereza mezclarme con harinas y masas, pues apenas me meto en ese tipo de cocina. Pero un día es un día. Tarta fácil, sin horno ni complicaciones. Por si las dudas, el enlace al vídeo: https://youtu.be/C41shO4jxms

Estaba haciendo una "coca dulce de casa" (ya la tenéis en mi recetario) y como había cambiado de molde, me había sobrado masa, así que añadí 80-100 gr. de chocolate en polvo y dos puñados de avellanas. Muy buena, duró poco en la despensa. GXL.

#mirecetario

Vimos esta receta en el instagram de #cris_tinamente y nos ha llamado tanto la atención que lo hemos hecho al momento.Tiene una textura de mousse increíble ideal para untar

Peras en un almíbar con zumo de limón, canela y vino, se sirven con una salsa de avellanas con pepitas de chocolate.

Este bollo, ya lo hago yo desde hace un montón de tiempo, y la verdad es que esta buenisimo

El otro día una compañera del trabajo nos sorprendió con este postre, esta buenísimo y además es muy original pues parece un salchichón o mas bien una morcilla jajaja...Buscando por Internet encontré la receta y aunque el de ella llevaba nueces, yo le he puesto avellanas ya que con el chocolate me gustan mas, se puede encontrar mucha variedad en los ingredientes, así que yo os pongo tal y como la prepare yo.

Me encantan estas pastas para tomar con el café o el té. Se pueden preparar con cualquier tipo de fruta o fruto seco y quedan igualmente deliciosas.Pero os advierto que son para tomar poquitas porque son una auténtica bomba. También las he preparado con chocolate blanco, pero hoy tenía sólo negro así que las hice así y quedaron buenísimos!!!!!

Galletas de avellana y chocolate ideales para compañar el te o cafe a niños y no tan niños les encanta

Unas deliciosas galletas en forma de corazón para terminar una cena romántica acompañadas de unos licorcitos, otro clásico en San Valentín.