Salsa blanca o bechamel firme, para rellenos
Marilé Duré @marile_dure
Esta es una receta rica y en proporciones justas que puede ser utilizada como base para la preparación de rellenos, de tartas, canelones, croquetas, etc.
Salsa blanca o bechamel firme, para rellenos
Esta es una receta rica y en proporciones justas que puede ser utilizada como base para la preparación de rellenos, de tartas, canelones, croquetas, etc.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Medir y tener a mano todos los ingredientes.
- 2
En una olla pequeña colocar la manteca junto con la harina y revolver hasta que la harina absorba toda la manteca.
- 3
Agregar toda la leche, y revolver continuamente con cuchara de madera hasta que espese.
- 4
Retirar del fuego, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Dejar enfriar y toma aún más cuerpo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marilé Duré le encantará ver cómo quedó.
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