Ponemos a calentar el horno a 200º por arriba y abajo 5 minutos

Lavamos los pollos y los cortamos por la mitad pero no del todo y les echamos sal y los colocamos en una bandeja del horno, y le echamos un poco de aceite y lo metemos al horno y bajamos a 180 y lo dejamos unos 20 minutos

En un bol ponemos aceite el agua ajo y perejil al gusto de cada uno y lo batimos y reservammos

Pelamos las patatas las verduras lavamos todo y cortamos las patatas en rodajas cómo un dedo de grueso los tomates, cebolla igual los pimientos lo dejamos si cortar

Cuando ha pasado el tiempo de pollo sacamos y lo ponemos en dos platos y ponemos en la bandeja del horno las patatas echamos sal y lo del bol con una cuchara echamos 4 cucharadas y movemos ponemos tomates y cebolla y los pimientos todo bien puesto dejando lo del centro vacío solo poner patatas y ponemos los dos pollos y terminar echamos lo del bol por todo mojando a los pollos, lo metemos en el horno a 200 y lo dejamos 20 a 30 minutos siempre mirando cada cual su gusto

Y por último yo sienpre echo una pastilla de caldo a trocitos con un poco de agua pero eso alos 10 minutos

Espero que os guste huen provecho...

😙😙😙😙😚😚😚😚