Hacer el caramelo con el azúcar, agua y unas gotita de limón y lo volvamos en una tortera. Reservar.

Batir la manteca con el azúcar y la vainilla por unos minutos y agregamos los huevos de a uno.

Agregar la leche intercalando con la harina, la manzana rallada y pizca de sal.

Pelar y cortar las manzanas en gajos no muy finos. Acomordar sobre la tortera acaramelada y sobre estás la mezcla de la masa.

Cocinar en horno moderado por 60 min aprox.