Fritada crujiente de Chirretes

Name: Fritada crujiente de Chirretes
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos Chirrete fresco; harina para freír, yo he usado las Panaeras Sevillanas; sal; 1/4 de litro aceite de oliva Virgen extra; 1 limón

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Chirretes fresquisimos, enharinados y fritos en abundante aceite de oliva Virgen,quedan crujientes y deliciosos. Acompañamos de limón en rodajas para quien le apetezca.

Fritada crujiente de Chirretes

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Chirretes fresquisimos, enharinados y fritos en abundante aceite de oliva Virgen,quedan crujientes y deliciosos. Acompañamos de limón en rodajas para quien le apetezca.

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

250 gramosChirrete fresco
harina para freír, yo he usado las Panaeras Sevillanas
sal
1/4 de litroaceite de oliva Virgen extra
1limón

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Lavamos los chirretes , y escurrimos.
2

Ponemos sal y enharinamos.
3

Ponemos el aceite en una sartén, cuando esté bien caliente añadimos el chirrete, dejamos dorar, sacamos y servimos inmediatamente.

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penchi briones garcia @cook_1094139

jueves, 28 de enero de 2016 a las 05:33 PM

Cartagena, Murcia, España

Comentarios (4)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok

sábado, 30 de enero de 2016 a las 01:46 AM

Que rico!! éstos me preparaba mi abuela cuando era chica, jaja me acuerdo que le ayudábamos a limpiárlo apretándole la pancita, acá los llamámos Cornalitos :)

Palabras clave

Fritada

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