Caracoles picantes
vilorano - La cocina de lovi @cook_1231026
Hoy vamos hacer unos caracoles picantes al estilo de como los hacía mi madre, siempre que los ponía en la mesa en un visto y no visto se terminaban y el caldito está de vicio para mojar pan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes preparados
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Limpiamos los caracoles
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Pelamos y cortamos la cebolla y los ajos. Lo ponemos en una cazuela con aceite para que se vaya sofriendo. Mientras vamos preparando el jamón y el chorizo para incorporarlos y darle unas vueltas que vaya soltando su propia grasa, también le añadiremos los bichos picantes partidos por la mitad.
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Ahora ya le podemos añadirlos caracoles y darle unas vueltas y añadirles el agua para que los caracoles vayan cogiendo todos los sabores.
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Cuando se haya consumido un poco el agua probaremos el punto de sal y si hace falta le añadiremos y también le pondremos un poco de perejil picado, dejaremos que hierva unos 10 minutos más y ya los tendremos listos para comerlos sobre todo al día siguiente ya que su sabor se potenciará muchísimo más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vilorano - La cocina de lovi le encantará ver cómo quedó.
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Soy conserge de Instituto y me encanta la cocina sencilla, sin pretensiones y con sabor, cocinada con mucho cariño para que haga disfrutar a quien lo coma.Mi esposo y los compañeros de trabajo son mis conejillos de indias.Deseo que disfrutéis de la cocina tanto como lo hago yo, que me sirve de evasión tras un día duro junto a tanta juventud guapa que tengo en el trabajo.http://lacocinadelovi.blogspot.com.es/https://www.youtube.com/channel/UCl7-EqB_9ftAh44U9w-Iy9A
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Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/M-QJq0jEmb0 El Forner de Alella y Carmen preparan unos deliciosos Caracoles picantes con Salsa cocinados de una manera tradicional tal y como lo hacían nuestras abuelas. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com
Caracoles picantes
Es un plato esquisito que se como tal cual y acompañado de pollo conejo arroces
Caracoles picantes
A mi manera. Deliciosos
Caracoles picantes
Pero que plato más rico y fácil de hacer.
Caracolillos picantes
Que ricos los caracoles y si es el pan de pueblo mojado en la salsa ni te digo, uuuummmPonle el toque picante que más te guste yo un 10 jeje
Caracoles con salsa picantes
Caracoles pequeños picantes caldosos
Estos caracoles son muy tipicos por el sur, pues en los bares los ponen de tapa y los sirven en tazas, pues van con el caldo y como son picantitos y caldosos, pues las personas que acuden los piden mucho.
Caracoles en salsa picante
..paciencia y un buen pan de pan,,,,para el mojeteo.
Caracoles picantes con ajo y perejil
Fácil. Es la receta de caracoles mas rápida y sencilla que conozco. Podemos utilizarla como aperitivo o segundo plato. Los caracoles son muy típicos en la noche de san Juan. Hay un refrán que dice: EL QUI MENJA CARGOLS PER SAN JOAN. TOCA DINERS TOT L'ANY.
Caracoles picantes con tomate
Fácil.
Caracoles salsa picantita
Esta receta es casi como a la aragonesa pero con mi toque personal. A mí me gustan picantitos, pero siempre podéis quitar el chorizo picante (sustituir por chorizo normal), el pimentón picante (sustituir por pimemton normal) y la cayena y así la salsa estará rica pero sin el picante.
Caracoles picantitos en salsa
Es un plato que puede servir tanto en verano como en invierno como aperitivo, etc. A quien les gusta siempre vienen de gusto .
Caracoles
ESTOS CARACOLES LOS HACIA SIEMPRE MI MADRE,PERO QUE SE LOS ENSEÑO HACER MI PADRE ASÍ QUE ES UNA RECETA MEDIO CATALANA MEDIO DE CASTILLA LEÓN , A ELLA LE QUEDABAN MUY BUENOS Y COMO LOS CALLOS, TIENEN QUE PICAR , PORQUE SI NO NO VALEN
Caracoles en salsa de tomate picantes
Para dar el toque picante podemos usar guindillas o chorizo picante. Normalmente uso chorizo picante de León y 2 cayenas pequeñas. Pero eso es al gusto de cada uno. Los caracoles ya los compro limpios y previamente cocinados
Caracoles
A mucha gente le da repelús comer caracoles pero en casa nos encantan.Hacía muchísimo tiempo que no los comíamos y comerlos hoy ha sido como si fuese una fiesta.Además, ahora nos lo ponen muy fácil porque los venden ya limpios y nos podemos ahorrar la desagradable tarea de limpiarlos.Para los que podáis comer pan, la salsa es de cine y para los que no podáis (como yo, que debo moderarlo mucho) siempre queda el recurso de comerla con cuchara.Pueden tomarse como una tapa, un aperitivo o como un plato, que es lo que ha sido hoy: lo que normalmente se conoce como una caracolada.
Caracoles en salsa
Esta receta es de los caracoles de toda la vida. Receta casera, de restaurante.
Mark 
Caracoles en salsa
Caracoles en salsa
Caracoles en salsa
Caracoles o como los llaman en Cádiz "cabrillas", un plato perfecto como entrante y aperitivo.
Caracoles en salsa
#mirecetario Mira en vídeo como hacer ¡la madre de todas las recetas de caracoles! https://youtu.be/F0ZO9HSthdI
Caracoles en salsa
Así es como los ha hecho mi madre toda la vida y sale una salsita en la que mojarías hasta pan.
Caracoles en salsa
Muy fácil, rápida y para mojar pan.
Joaquin 
Caracoles en salsa
Os presento mi versión de la salsa tradicional valenciana de caracoles☺️
Caracoles en salsa
La receta es de mi madre, es muy sencilla pero están muy ricos. Que ricos veranos en barcelona con estos caracoles.
Caracoles en salsa
Quiero agradecer a nuestros amigos Javier y Dolores por su aportación en este plato tan nuestros y a Juan y Maty por estos caracoles Bove
Caracoles en salsa
Caracoles a mi manera
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#cookpadmycookPara ver la videoreceta de estos caracoles en salsa o cabrillas, os dejo el link : https://youtu.be/Y4_UN343680
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Una receta muy buena de cómo hacer caracoles.Espero que les guste.
Pablo Sánchez 
Caracoles en salsa
Hacia tiempo que le apetecía a mi mujer y hoy nos hemos decido.Caracoles picantillos para el aperitivo.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Caracoles en salsa
Los caracoles son unos moluscos muy poco calóricos , y beneficiosos por su aporte de hierro y magnesio
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Un guiso tradicional y casero para los amantes de los caracoles.#platosprincipales #sauraycookpad
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https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/542954
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