Bizcocho de Turrón

La Dulce Pasion de David
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España

Continuando con las recetas de aprovechamiento de dulces navideños os propongo un delicioso bizcocho

Bizcocho de Turrón

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Ingredientes

50 minutos
  1. 60 gr.Manteca de cerdo a temperatura ambiente (o mantequilla si no tuviéramos)
  2. 150 gr.Turrón de Jijona
  3. 70 gr.Azúcar
  4. 4huevos L
  5. 110 gr.Leche
  6. 250 gr.Harina
  7. 1 sobrelevadura química tipo Royal
  8. 1 pizcasal
  9. azúcar glass(opcional)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Thermomix: Precalentamos el horno a 170º con calor arriba y abajo. Ponemos en el vaso la manteca, el turrón y el azúcar, durante 10 segundos y velocidad 4. A continuación añadimos los huevos y la leche, 10 segundos y velocidad 4.

  2. 2

    Le agregamos la harina, la levadura y la sal, 20 segundos y velocidad 5.Si hiciera falta, terminamos de envolver con la espátula. Lo volcamos en un molde engrasado y meteremos al horno durante 40 minutos (dependiendo del horno) comprobándolo con un palillo que este bien horneado antes de sacarlo.
    Una vez frio, desmoldarlo y espolvorearle azúcar glass al gusto, aunque esto es opcional

  3. 3

    Pondremos todos los ingredientes menos el azúcar glass (si lo vamos a utilizar para decorar) en un bol y los trituraremos todo hasta que tengamos una masa homogénea y sin grumos. Cuando esté todo bien batido lo pondremos en nuestro molde engrasado y meteremos al horno durante 40 minutos (dependiendo del horno) comprobándolo con un palillo que este bien horneado antes de sacarlo.

  4. 4

    Una vez frio, desmoldarlo y espolvorearle azúcar glass al gusto, aunque esto es opcional

  5. 5

    Tradicional: Precalentamos el horno a 170º, calor arriba y abajo. Engrasamos un molde y reservamos.

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