Cecina con rulo de cabra

Esta masa ya os la puse más veces, es rápida porque al no tener levadura no hay que esperar que crezca, una vez cocida queda crujiente y sabrosa, yo no le pongo sal, con la cecina y el queso ya es suficiente.

Hay un queso en Galicia que se llama Manzano, sólo se comercializa por la zona de Ourense y es el queso de mi infancia, suave y consistente. Tardé mucho en aceptar quesos más fuertes. Mi paso por Francia hace 10 años donde son habituales las queserías prácticamente en todas las calles y cuyo olor al pasar cerca aborrecía, despertaron mi aprecio por quesos como el roquefort o el rulo de cabra, esa rueda doradita que corona las ensaladas y que por supuesto me atrajo a la vista pero no al gusto la primera vez que la probé en un soleado París de hace 10 años.

un entrante o tapa rápido de hacer y que siempre quedas bien con el .

La escuché a unas amigas que tienen la Thermomix y dije ala pues hacerla a mano.,y están deliciosas #BBB

De verla en un bar

#DíaDelPadre

Cecina de vaca o caballo con queso manchego y un chorrito de aceite de oliva.

Hoy os traigo esta receta facilísima y que está buenísima. Incluso ahora para estas fechas navideñas nos sirve como entrante. Espero que os guste

Receta de @petit_fit en InstagramEste se me deshizo mucho y los anteriores se me cuajaron del todo. Encuentra el punto en tu horno para que te quede perfecto! (haz uno para encontrar el punto y si sale bien, haz el resto para no fastidiar la tanda entera)

#delantaldorado

Un rico primer plato o, para los que comemos algo menos, una cena estupenda.Como debo tener cuidado con la sal, no he echado porque la salsa Perrins y el queso ya llevan.

Y por si no convence la tosta anterior, otra opción más. #DelantalDorado23(Sí, últimamente me da por hacer tostas, que están buenísimas, se hacen rápido y me quitan de más de un apuro)Ir anotando porque me parecen buenas ideas para entrante ahora que se acerca Navidad 🎄*Las especias ibéricas, es un molinillo de especias variadas y contiene: Ñora, Pimiento R, Ajo, Cebolla, Romero, Perejil...

Un pinchito para un apertivo

Estábamos “haciendo limpieza” en el congelador. Entre otras cosas encontramos medio paquete de micuit, que aprovechamos tomando como base una receta de Sergio Fernández, ese cachondillo cocinero del programa “Cocinamos contigo”, de Canal Cocina y poca cosa mas

Esta muy rico sobres unas tostas calentitas.

#CuchillosArcosExperimentar es muy rico🤤

Combinación exquisita👌🏼#cocinadeotoño

#queso

Otros tres sabores que nunca fallan.

Delicatessen que tú puedes hacer en casa...se requiere tiempo y paciencia, pero merece la pena y sobre todo cuando lo comes, la satisfacción que dá al haberlo hecho tú. Ésta receta era de mi padre como otras muchas que nos dejó y que son verdaderas joyas, como los chicharrones, que por cierto, los tengo que hacer otro día, en tú honor, papá.