Huevo Poche 🥚

Rodri Miranda
Rodri Miranda @cook_13533969
Córdoba, Argentina

Es una receta fácil, en lo que tarda en hervir el agua más 3 minutos consigues un excelente punto en el interior del huevo

Huevo Poche 🥚

Es una receta fácil, en lo que tarda en hervir el agua más 3 minutos consigues un excelente punto en el interior del huevo

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Ingredientes

  1. 6 tazasagua
  2. 2 tazasvinagre de alcohol
  3. 1 pizcaSal
  4. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Colocar 3 tazas de agua y 2 de vinagre de alcohol A hervir a fuego fuerte hasta que rompa hervor. En un recipiente colocar el huevo y dejar reposar hasta que esté el agua.

  2. 2

    Baja el fuego! Y con una chuchara mover el agua hasta formar un pequeño remolino en el agua. Ojo! Un remolino, no un tornado.. una vez conseguido el remolino en el interior, colocar el huevo en el medio y dejar cocer

  3. 3

    Esperar 3 minutos y cortar cocción en las 3 tazas restantes de agua fría CON SAL.. servir sobre un plato, hamburguesa, ensalada.

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Rodri Miranda
Rodri Miranda @cook_13533969
Córdoba, Argentina
Estudiante de gastronomía profesional en IGI Córdoba20 años, San Francisco, CórdobaTw rodrimiranda
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Comentarios (2)

Loreley Puntel
Loreley Puntel @cook_23899498
Esta genial tu explicación!!!! Lo voy a intentar y luego te cuento, vengo con lo del huevo poche hace un monton 🤣

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