Pizza de jamón y Morrón
Nerio @NerioLeiva
Les comparto mi receta de esta pizza de morrones salteados. Recuerden que pueden ver mi publicación de la receta de la prepizza o bien utilizar echa de panadería.
Pizza de jamón y Morrón
Les comparto mi receta de esta pizza de morrones salteados. Recuerden que pueden ver mi publicación de la receta de la prepizza o bien utilizar echa de panadería.
Paso a paso
- 1
Lavamos el morrón y lo cortamos al medio a lo largo. Limpiamos las partes de semillas y quitamos las partes blancas.
- 2
Cortamos 8 bastones del grosor deseado y lo salteamos en sartén antiadherente y lo salpimentamos.
- 3
Tomamos la prepizza y la cubrimos con el jamón y la mozzarella desmenuzada con los dedos y esparcida para cuando se derrita cubra bien. Colocamos los bastones de morrón de forma que indique las porciónes. Pueden agregar más a gusto.
- 4
Le agregamos las aceitunas las cuales pueden ir enteras o bien fileteadas. Llevamos a horno a 240 grados o menos hasta que se derrita o bien hasta que gratine la mozzarella. Más o menos 4 minutos.
- 5
Una vez lista la retiramos del horno y esparcimos el orégano sobre toda la superficie.
- 6
Tips: La mejor mozzarella para mi es la de marca Barraza. También pueden usar la marca Verónica que es buena pero recomiendo enfriarla en freezer y rallarla para que cubra bien. * El orégano siempre es recomendable romperlo con los dedos al espolvorear, de esta manera se libera su aroma.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nerio le encantará ver cómo quedó.
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