Galletas de avena y coco

Name: Galletas de avena y coco
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 huevos; 2 cucharadas aceite o mantequilla; 2 cucharadas vainilla; 2 tazas avena; 1/2 taza harina; 1/2 taza azúcar o 2 cucharada de stevia líquida; 1 taza coco rallado

Javiera Sierra Iglesias @javisierra1

Galletas de avena y coco

Javiera Sierra Iglesias @javisierra1

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Ingredientes

3huevos
2 cucharadasaceite o mantequilla
2 cucharadasvainilla
2 tazasavena
1/2 tazaharina
1/2 tazaazúcar o 2 cucharada de stevia líquida
1 tazacoco rallado

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Paso a paso

1

Mezclar huevos aceite y vainilla con cucharada o tenedor en un bol hasta quedar homogénea la mezcla
2

Luego agregar ingredientes secos restantes hasta que quede una masa manipulable, utilizar cucharada y luego manos. Si queda muy aguado poner más harina o si queda muy seco poner agua
3

Hacer bolitas con las manos y ponerlas en lata de horno engrasada con aceite o mantequilla por 15-20 min