Tomate relleno 🍅

Olivia Gallardo
Olivia Gallardo @olipech

Ahora en verano apetecen cosas fresquitas, así que investigó para ir variando de la ensalada .Acto para intolerantes a la lactosa .

Tomate relleno 🍅

Ahora en verano apetecen cosas fresquitas, así que investigó para ir variando de la ensalada .Acto para intolerantes a la lactosa .

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos los tomates cortamos la parte de arriba y con ayuda de una cuchara los vaciamos

  2. 2

    Picamos todo lo demás pequeñito la zanahoria la rallamos

  3. 3

    Preparamos la mayonesa, la hice sin huevo en verano suelo hacerla así. Ponemos un poco de leche de almendra en vez del huevo y le añadimos limón sal y vamos agregando el aceite de girasol

  4. 4

    Mezclamos lo que teníamos picado con la mayonesa y rellenamos los tomates.fresquito y muy rápido!

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Cocinar hoy
Olivia Gallardo
desde pequeña nunca me terminó de gustar la carne .Con la mayoría de edad decidí hacerme vegetariana estuve 1 año y medio hasta que cedi a comer pescado y pollo pues la presión familiar me podía. Desde entonces todo ha sido adaptación y aceptación por parte de los familiares aunque aún no lo entienden.Asi que aquí voy en mi tercer intento en firme, más contenta y más feliz y decidida a no bajarme esta vez del carro.Disfruto mucho más de los sabores y de la comida pues antes casi comia obligada. 😊
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