Pastas con salsa de pollo a la crema con mostaza

Name: Pastas con salsa de pollo a la crema con mostaza
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 par de cuarto trasero de pollo; Cebolla verdeo 2 plantitas; Champiñones una lata o frescos (lo que tengan); 1 diente ajo; 1 poquito manteca (para saltear el ajo); Vino blanco 1/2 taza; Crema de leche 1 potecito; c/n Sal; c/n Pimienta; Hierbas (en mi caso use romero y estragón); 1 cucharada Mostaza; 1 cucharada Queso crema

Matias Zapata @matias_zapata87

Estaba antojado de pastas (cosa que como poco) y decidí jugar con lo que había en la heladera

Pastas con salsa de pollo a la crema con mostaza

Matias Zapata @matias_zapata87

Estaba antojado de pastas (cosa que como poco) y decidí jugar con lo que había en la heladera

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Ingredientes

1par de cuarto trasero de pollo
Cebolla verdeo 2 plantitas
Champiñones una lata o frescos (lo que tengan)
1 dienteajo
1 poquitomanteca (para saltear el ajo)
Vino blanco 1/2 taza
Crema de leche 1 potecito
c/nSal
c/nPimienta
Hierbas (en mi caso use romero y estragón)
1 cucharadaMostaza
1 cucharadaQueso crema

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Paso a paso

1

Picamos el ajo y salteamos con la manteca en una sartén grande (yo lo hice en un wok grande)
2

Agregar el pollo ( yo lo deshuese y corte en tiras? Y las cabezas del verdeo
3

Preparar en aparte el queso crema con la mostaza.
4

Agregar la mezcla que hicimos al sartén junto con el vino, condimentar y dejar que reduzca
5

Luego sumar los champiñones y el verdeo
6

Cuando ya está cocido el verdeo le agregamos la crema de leche y dejamos que reduzca (yo le agregue un poco de maicena con agua para dejarlo espeso)
7

Servir con pastas y a disfrutar.