Paso a paso
- 1
Para realizar esta torta se necesita un molde de tubo de 22x10 sin enmantecar
Poner en el bols de la batidora las claras junto con el cremor tártaro y una cucharada de azúcar.
Batir hasta que las claras estén espumosas. - 2
Comenzar a agregarle la mitad del azúcar de a cucharadas, vertiéndolas desde lo alto en forma de lluvia.
El batido no se interrumpe. - 3
Una vez terminado de agregar el azúcar se retira de la batidora.
Aparte cernir la harina y el resto del azúcar.
Incorporarla en forma lenta y con movimientos envolventes. - 4
Volcar sobre el molde y llevar a un horno bien lento ( 140º a 150º ) durante una hora y cuarto aprox.
Si el horno no tuviese termostato es preferible ponerlo bien bajo y abrir un poco la puerta para que no se arrebate
Esta torta lleva una cocción bien lenta por lo tanto es mejor que demore su cocción y que quede bien esponjosa.
Una vez cocida retirar - 5
Una vez fría se pasa un cuchillo por el costado y alrededor de la chimenea.
Se da vuelta el molde y se golpea para ayudar a que se desprenda.
Siguiente rece
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hola soy Yamila casada hace 7 años con el hombre más maravilloso que existe.!💞 Soy mamá de Fede un gordito que te roba una sonrisa.! 👶intento lidiar con el que puedo cocinar.!!!!🤦 apartir de que mi bebe empezó a comer implemente una nueva forma de cocina🥑🥦. intento que todo sea más saludable.! espero que disfrutes de mis recetas.!!!! 😘
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