Facturas: Medialunas, Vigilantes y Otras
Paso a paso
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Primero hacer que nuestra Levadura Tome cuerpo... Colocamos en un bowl mediano o jarra medidora la Levadura, Media Taza de Agua Tibia, Una cucharada de Azúcar y Otra de Harina. Dejar Leudar más de 20 min...
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Mientras dejamos Leudar, Vamos a ir haciendo nuestra otra Mezcla, La margarina pomada, azúcar, Huevo y Esencia.
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Una vez Bien Mezclado Echamos la leche Tibia y seguimos Batiendo
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En Un Bowl Grande colocar la Harina y verter la mezcla.
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Amasar hasta unir todo... no se asusten si la masa queda Pegajosa. Dejar Leudar tapada con una bosa o film por 30 min.
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Una vez Lista Amasarla y echarle Harina lo necesario si ven que se les pega mucho... para las medialunas estire la masa corte triángulos de 11 cm de alto y 9 de Ancho
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Una vez que haya Leudado y la Mezcla de Margarina este lista... Agregar lo leudado de a poco con movimiento envolventes
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Una vez armadas dejar de nuevo leudar unos 25 min y luego pintar con almíbar y llevas al Horno Fuerte por 10 a 15 min así no se nos queman. A mi se me tostaron algooo! xD yo las pongo unas minutos en el medio del Horno y luego en la parte de Abajo así se doran bien arriba...
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