Cerdo agridulce a mi manera, sin 🍍 o maicena

Vilma Salgado
Vilma Salgado @kucharka4
Panama

Detesto la piña mezclada con las carnes u otros ingredientes salados, estoy bastante fuera de línea, no necesito agregar más carbohidratos a mi dieta y me encanta el cerdo. Difícil mantener el equilibrio😉

Cerdo agridulce a mi manera, sin 🍍 o maicena

Detesto la piña mezclada con las carnes u otros ingredientes salados, estoy bastante fuera de línea, no necesito agregar más carbohidratos a mi dieta y me encanta el cerdo. Difícil mantener el equilibrio😉

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Ingredientes

  1. 1 1/2 lb. de carne de cerdo limpia
  2. 1pimiento
  3. 1cebolla morada
  4. 3-4 dientesajo
  5. 3naranjas
  6. 1 pedazojengibre
  7. al gustoSal
  8. cantidad necesariaSazonador mixto,
  9. cantidad necesariaSalsa teriyaki,
  10. cantidad necesariaSazonador weber para carnes,
  11. 3 cucharadasaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Enjuague y trocee la carne en dados de más o menos 2 cm. Sazone con las especies secas y deje reposar mientras prepara el resto de los ingredientes

  2. 2

    Pele y recorte finamente el jengibre y el ajo, dore en el aceite de oliva, luego agregue el cerdo troceado y sofría hasta dorar.

  3. 3

    Exprima las naranjas y vierta el jugo sobre la carne, baje la temperatura y deje que se cocine bien su carne, si fuera necesario agregue agua

  4. 4

    Cuando la carne esté suave agregue la salsita teriyaki, la cebolla en julianas y finalmente el pimiento, apague y sirva caliente con la guarnición de su preferencia

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vilma Salgado
Vilma Salgado @kucharka4
Panama
ama de casa, cocinera aficionada
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