Budín de pan

Name: Budín de pan
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grs pan (puede ser viejo pero en condiciones); 500 ml leche; 4 huevos; 1 cd harina leudante; 200 grs azúcar; Esencia de vainilla o rayadura de limón; Pasas de uvas,nueces (opcional); cantidad necesaria Azucar para el caramelo

Antonella Bongiorno @cook_2641689

Budín de pan

Antonella Bongiorno @cook_2641689

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Ingredientes

5 raciones

400 grspan (puede ser viejo pero en condiciones)
500 mlleche
4huevos
1 cdharina leudante
200 grsazúcar
Esencia de vainilla o rayadura de limón
Pasas de uvas,nueces (opcional)
cantidad necesariaAzucar para el caramelo

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el pan en cubitos sacando la cascara
2

Poner los cubitos de pan junto con la leche tibia hasta que se ablanden
3

Poner en La procesadora el pan con la leche,procesar hasta que quede una mezcla homogénea
4

Agregar la esencia de vainilla y luego los huevos
5

Sin parar la peocesadora agregar el azúcar
6

Luego la harina y batir
7

Hacer el caramelo y colocar la preparación en el molde
8

Cocinar a baño maria aprox 1 hora o 1:30
9

Sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar