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Ingredientes

5 personas
  1. 1 kgcarne de cerdo en trozos 🐷
  2. 2chiles poblanos 🌶
  3. Queso Chihuahua o manchego 🧀
  4. 5jitomates,🍅
  5. Ajo
  6. al gustoMantequilla😛
  7. 1cebolla chica 🤗
  8. 1 pizcaOrégano seco😋
  9. Consomé de pollo 🐔
  10. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos nuestra carne en trozos pequeños, lavamos muy bien, salpimentamos con ajo, sal y pimienta y reservamos.

  2. 2

    Ponemos a cocer los tomates 🍅, una vez cocidos lo licuamos junto con ajo, el orégano, un pedazo de cebolla y el consomé.

  3. 3

    Freímos la carne con una cucharada de mantequilla ya que este frita la carne agregamos lo licuado.

  4. 4

    Asamos los chiles poblanos ya que estén bien asados los guardamos en bolsa plásticas, esperamos un rato y les quitamos la piel, cortamos en tiras y se lo agregamos al guiso.

  5. 5

    Se rectifica el sazón. 😋

  6. 6

    Agregamos el queso hasta que se gratine.

  7. 7

    Podemos acompañar con un Rico arroz y ensalada. 🍚

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Dari Mendo
Dari Mendo @cook_13553953
Coatzacoalcos Veracruz

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Pero qué cara tiene esa carne riojeña! Exquisita receta!! Saludos desde Chile!

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