Paso a paso
- 1
Cocinar la ahuyama en poca agua ya que por lo general la ahuyama bota agua.
- 2
Una vez cocida la ahuyama la machacamos con un tenedor Hasta que quede en puré.
- 3
Vamos agregando los huevos, la mantequilla, el azúcar (a su gusto), la esencia de vainilla y revolvemos Hasta incorporarlos muy bien, si hay batidora mejor, yo lo hice con un tenedor.
- 4
Luego agregamos la harina y vamos mezclando, su consistencia debe ser cremosa.
- 5
Precalentamos el horno. Preparamos el molde con mantequilla y vertemos la mezcla, podemos agregarle uvas pasas o bocadillo.
- 6
Dejar aproximadamente media hora en el horno a temperatura baja, verificar con la punta de un cuchillo si esta lista.
- 7
A disfrutar con buen chocolate o vaso de leche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Romero le encantará ver cómo quedó.
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