Paso a paso
- 1
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear. Agregar la manteca fría cortada en cubos y, con la punta de los dedos, formar un arenado.
- 2
En una jarra medidora, romper el huevo y agregar tanta leche como para llegar a los 150 cc de líquido. Batir ligeramente y volcar en el centro del arenado.
- 3
Tomar la masa y unir hasta obtener una masa tierna y suave. No es necesario amasar, simplemente unir
- 4
Estirar la masa de 1, 5 cm de alto y con un corta pasta redondo, de 5 cm de diámetro, hacer círculos.
- 5
Disponer en una placa enmantecada, pintar la superficie de los scons con leche y cocinar en el horno precalentado, a temperatura fuerte, durante 10 minutos, hasta que leven y tomen color.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xime! le encantará ver cómo quedó.
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