Galletitas de vainilla

Maru Sol Lezcano
Maru Sol Lezcano @cook_13490274

Desde que la hago con mi hijo, las disfruto más!

Galletitas de vainilla

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Ingredientes

45 min
  1. 250 grsHarina leudante
  2. 125 grsMaizena
  3. 200 grsMargarina
  4. 150 grsAzúcar
  5. 4huevos
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Poner en un bol la margarina para que se ponga blanda. Agregar el azúcar y mezclarlo con un tenedor para que se ponga pastoso.

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno; e ir mezclando con un tenedor para que se integre todo bien. Ponerle la esencia de vainilla y seguir mezclando por 5 min.

  3. 3

    En otro bol integrar la Maizena y la harina leudante. Luego incorporarla a la mezcla anterior e ir uniendo todo con movimientos envolventes preferentemente con cuchara de madera o espátula.

  4. 4

    Integrar toda la mezcla y reservarla mientras se enciende el horno a 180°.

  5. 5

    Luego de 20 min, espolvorear con harina la mesa y cortar en bollos grandes la masa. Ir por cada bollo y extenderlo hasta el grosor deseado y con un cortante (sino tiene, puede hacerse con un vaso del tamaño deseado) ir separando la masa.

  6. 6

    Poner en un molde (no hace falta enmantecar y enharinar) y llevar al horno por 15 min.

  7. 7

    Luego puede voltearlas y volver a horno por 5 min más o solo sacarlas y dejar enfriar.

  8. 8

    Poner la pava y a disfrutar con unos buenos mates o un cafecito! 😄

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maru Sol Lezcano
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