Ensalada de patatas 🤤
Ideal para el veranito. Te la puedes llevar fresquita a la piscina, la playa o en la fiambrera para el trabajo y como es mí caso para comer en casa 😉
Ensalada de patatas 🤤
Ideal para el veranito. Te la puedes llevar fresquita a la piscina, la playa o en la fiambrera para el trabajo y como es mí caso para comer en casa 😉
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y trocear las patatas
- 2
Hervir las patatas y el huevo con sal durante 15 minutos
- 3
Mientras tanto añadiremos el atún escurrido, el maíz y las aceitunas en un recipiente
- 4
Escurrir las patatas
- 5
Añadir las patatas junto con el resto de ingredientes
- 6
Meter los huevos en un recipiente con agua fría (con 2 ó 3 cubitos de hielo) para que se enfríe más rápido
- 7
Ahora toca pelar los huevos. Os diré una forma muy rápida de pelarlos fácilmente. Metemos uno de los huevos en un vaso con un poco de agua y lo taparemos con la mano y lo agitaremos como si fuese un cocktail, lo pelamos y luego repetimos los pasos con el otro huevo
- 8
Cuando hayamos pelado los dos huevos, los trocearemos y los añadiremos al recipiente donde tenemos el resto de los ingredientes
- 9
Aliñar con un poco de aceite, mezclar los ingredientes y meter en la nevera para que se enfríe
- 10
Emplatar. Si queremos podemos añadirle un poquito de aceite
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