Merenguitos

Se utiliza 1 parte de claras por 2 partes de azúcar.En mi caso use estas porporciones pero ajustan a las que quieran.Esta ocacion hice con las dos tipos de azúcar, si no es el caso de ustedes ponen toda el azúcar en el primer paso.Se puede agregar colorante.
Paso a paso
- 1
Espumar en la batidora las claras y agregar el azúcar(común) en forma de lluvia.
- 2
Una vez que las claras estén firmes y montadas aregar con movimientos envolventes el azúcar glass y la maizena.
- 3
Poner la preparación en una manga con pico(opcional) y hacer la forma deseada.Llevar al horno en una bandeja con papel manteca y el horno precalentado a 100º o 120º geados(la temperatura más baja) por 1 hora y media aproximadamente.Están listos cuando los podes despegar del papel.
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