Pan de Leche

Gabriela
Gabriela @gabypatagonia
Argentina

Una receta bien Argentina .Muy muy fácil de preparar y queda perfecta .Esta receta es del Maestro Osvaldo Gross .Es muy económica y rendidora .

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 500 grmsharina 000
  2. 30 grmslevadura
  3. 2huevos
  4. 1 cucharadamiel
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 100 grmsazúcar
  7. ralladura de limón
  8. vainillín
  9. 100 clleche
  10. 100 grmsmanteca o margarina

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bowl la levadura y disolver con la leche tibia agregar una cuchara de harina y una de azúcar. Dejar leudar tapado con un repasador en un lugar tibio.

  2. 2

    Poner en la batidora el gancho de amasar y poner la harina 3 ceros, el azúcar, la sal, la miel, los huevos, la ralladura de medio limón y el vainillín.Se puede hacer a mano sino tenes batidora.

  3. 3

    Agregar la levadura ya leudada al amasado y amasar unos minutos para unir.Agregar la manteca blanda al amasado.

  4. 4

    Retirar de la amasadora y poner sobre la mesa y amasar a mano 5 minutos más.Dejar leudar el doble de la masa cubierta con un repasador.

  5. 5

    Cortar y armar bollitos.

  6. 6

    Poner en una asadera untada con spray vegetal o margarina.

  7. 7

    Calentar el horno a 180 grados.Hornear por 15 minutos.Sacar y hacer un corte y rellenar con pastelera o dulce de leche.

  8. 8
  9. 9
  10. 10

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Gabriela
Gabriela @gabypatagonia
Argentina
Soy Profe de Ingles - Me encanta cocinar - Cocino desde que era muy chica .Siempre me gusto y me encanta .Soy golosa pero cocino de todo.Una pasion es la musica .Otra pasion es la fotografia .Vivo en San Martin de Los Andes ,Provincia del Neuquen ,Argentina.Me mude a este paraiso hace 24 años y es mi lugar en el mundo .Aprendi a hacer snowboard , ski , hacer trekking , nadar y aca tengo tiempo de cocinar ! Vivo en USA .me encanta viajar pero nuestro pais es el mas lindo !
Leer más

Recetas similares