Muffins de zanahoria

Os dejo estos riquísimos muffins, animaros a hacerlos y veréis. Con estas cantidades dan para unos 9 muffins. Para hacer la crema podéis poner más o menos mantequilla y con el queso philadelphia lo mismo. En esta receta he puesto la misma cantidad de queso que de mantequilla. Empezamos.
Paso a paso
- 1
Lavamos y pelamos las zanahorias, las cortamos y las picamos junto con las nueces.
- 2
En un bol echamos el huevo batido, el azúcar y el aceite, junto con las zanahorias picadas y las nueces, removemos.
- 3
Tamizamos la harina junto con la levadura, la canela y la sal, lo incorporamos a la mezcla anterior y removemos.
- 4
Precalentamos el horno a 180º C.
- 5
Ponemos la mezcla en los moldes llenándolos 3/4 partes.
- 6
Horneamos unos 25 minutos hasta que al meter el palillo salga limpio.
- 7
Dejamos enfriar en una rejilla y vamos a preparar la crema.
- 8
Echamos en el vaso de la batidora, la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar glass, lo batimos a máxima potencia, echamos el queso y batimos hasta conseguir que este cremoso.
- 9
Ya fríos los muffins, ponemos la crema.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Recetas similares

Muffins de zanahoria


Muffins de zanahorias


Muffins de zanahoria 🥕


Muffins de zanahoria veganos


Muffin de zanahoria


Muffin de zanahoria


Muffins de chocolate y zanahoria


Muffins de manzana y zanahoria


Muffins de zanahoria con frosting de queso


Muffins de calabaza


Muffins de chocolate y zucchini


Muffins integrales de zanahorias y almendras


Muffins de zanahoria sin gluten, sin azúcar


Muffins de calabaza saludable


Muffins vegetarianos de calabacín y zanahorias


Muffins de Calabaza


Muffins de calabaza y chocolate


Muffins de calabaza


Muffins de zanahoria con nutella y crujientitos de colores


Muffins de calabaza


Muffins saludables de espinacas y zanahoria


Muffins veganos de plátano y zanahorias🧁🥕🍌


Muffins de calabaza y chocolate


Muffins de calabaza especiados


Muffins de verduras


Muffins de calabaza saludables


Muffins de plátano


Muffins de calabaza y chocolate


Muffins zanahoria, manzana, avena y espelta


Muffin de calabaza y canela

Comentarios (2)