Precalienta el horno a 180°C o 350°F.

Engrasa y enharina un molde de 22 cm de diámetro.

Pela los plátanos, córtalos a lo largo y retira la vena central. Luego sancóchalos y, una vez cocidos, retira del agua y prepara un puré.

Para seguir adelante con la receta, hay que esperar a que el puré se enfríe. En ese momento se mezcla con los huevos y la margarina derretida. Luego incorpora la harina de trigo y, sólo si es necesario, añade la leche. Por ultimo incorpora el queso rallado. En caso de que la masa le falte consistencia, pues puedes agregar más harina de trigo.

El último paso consiste enverter la mezcla en el molde y hornea por 1 o 1 1/4 aproximadamente, o hasta que insertar un palillo en el centro de la torta, éste salga limpio. Para este fin puedes usar un palito de altura o un cuchillo fino, así evitaras dañar la superficie de la torta.