Icing Sugar Cookies
Resep ini dari uji coba sendiri... tekstur cookiesnya renyah seperti kue nastar tapi tidak mudah pecah. Cookies ini juga tidak saya beri banyak gula karena nanti diatasnya kita beri gula icing selain itu membuat tidak mudah gosong saat dipanggang. Untuk icing nya tidak menggunakan putih telur, tpi hanya sirup gula. Sebenernya diresep aslinya menggunakan corn syrup, tapi karena disini produknya dari korea gtu, saya ganti dengan sugar syrup. Ternyata hasil icingnya lebih kilat dan hampir sama teksturnya seperti pakai putih telur.
Happy Cooking :)
Icing Sugar Cookies
-
Hany Alvania“Hai mba, recook nya msh jelek ni.. makasih banyak ya hehe” -
Rina Perwitasari“Perfectly done. Waktu kecil pernah makan kue model ini di rumah sodara. Sampe segede ini, br nemu yg pas. Rasanya bener2 persis sm kue yg waktu itu. Makasih ya mba. Ini bener2 ngikutin step dan takarannya tanpa kurang susuatupun. Enak!!!” -
Grace Oktaviana“Mantab Mba Noni, ijin setor recook... 😊” -
Elvira Halim“Thx u buat resep nya 🙏 enakkk rasa nya pas, gak terlalu manis 👍” -
Charoline C“Makasih mba resepnya” -
ila fadhila“Aq dah recook mom...alhamdulilah Anak ku suka...masih harus belajar lagi buat icing sugar nya...trims yaa sudah share resep nya😀”
Resep ini dari uji coba sendiri... tekstur cookiesnya renyah seperti kue nastar tapi tidak mudah pecah. Cookies ini juga tidak saya beri banyak gula karena nanti diatasnya kita beri gula icing selain itu membuat tidak mudah gosong saat dipanggang. Untuk icing nya tidak menggunakan putih telur, tpi hanya sirup gula. Sebenernya diresep aslinya menggunakan corn syrup, tapi karena disini produknya dari korea gtu, saya ganti dengan sugar syrup. Ternyata hasil icingnya lebih kilat dan hampir sama teksturnya seperti pakai putih telur.
Happy Cooking :)
Cara Membuat
- 1
COOKIES: 1. Di mangkok besar, ayak seluruh bahan kering (terigu, maizena, susu bubuk dan tepung gula). Tambahkan baking powder dan garam. Aduk rata 2. Masukkan mentega dan ekstrak vanila. Tekan2 menggunakan garpu sampai rata dan tebentuk crumbs (seperti no. 3) 4. Tambahkan kuning telur aduk rata kembali
- 2
Bulatkan adonan masukkan ke plastik kedap udara/plastik cling. Masukkan ke freezer selama 30 menit. (Ini dilakukan agar adonan lebih mudah dicetak dan mengurangi pengembangan saat dipanggang)
- 3
Dengan rolling pin, atur ketebalan yang diinginkan (saya buat 0,5cm). Karena permukaannya nanti akan dihias icing, usahakan rata saat menggilingnya. Saya pakai plastik cling diatasnya supaya tidak lengket
- 4
Panggang di rak tengah oven selama 20 menit 150 C (sesuaikan oven masing-masing) Setelah matang dinginkan cookies sebelum dihias dengan icing sugar
- 5
SIRUP GULA : (perbandingan gula:air= 1:1) Masukkan 3 sdm Gula Pasir dan 3 sdm Air matang ke panci. Masak dengan api sedang JANGAN diaduk hanya goyangkan panci saja. Masak hingga gula larut. Matikan api tunggu dingin. Hasilnya akan kental seperti sirup
- 6
ICING SUGAR : Masukkan tepung gula dan susu cair. Aduk rata dengan sendok stainless, masukkan sirup gula sedikit demi sedikit sampai didapat konsistensi icing yang pas. Lalu masukkan pewarna, aduk rata.
- 7
Tes icing 15 detik : Jika adonan icing ditarik garis tengahnya, akan menyatu kembali sampai benar benar rata selama 15 detik. Jika terlalu cepat boleh menambahkan tepung gula sedikit, dan apabila lebih 15 detik berarti adonan masih kaku, dapat ditambahkan kembali sirup gula
- 8
Masukkan icing ke piping bag, hias sesuka hati.. biarkan disuhu ruang. tunggu icing sampai kering (tidak perlu dioven lagi). Masukkan toples kedap udara.. 😍😍
- 9
Yummy to tummy 🍭🍭🍭🍭
- 10
Tumpukan cintaa 😛😛😍😍😍
- 11
😙
- 12
Update 23 Maret 2016
- 13
Cocok buat jadi bingkisan ❤
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Icing Sugar Cookies Icing Sugar Cookies
Rssep cookies ini sering kubikin pas sma, tp sekarang jarang karena bikinnya cukup makan waktu karena dihias satu satu 😑 tapi kalau lagi banyak anak anak di rumah daripada main hp bisa dimanfaatkan nih, karena cetak cetak, hias hias begini biasanya kesukaan anak anak 😊 walaupun blm pada rapih, tp mereka pasti bangga pas makannya karena dihias sendiriNb: saya membuat 2x resepTips:1. Untuk penggilingan adonan paling mudah pakai 2 tiang seperti saya kanan kiri supaya ketebalannya merata, agar lebih mudah dipindahkan ke loyang gunakan plastik diatas dan bawah adonan cookie2. Sebelum mengocok putih telur pastikan tidak ada air, ataupun minyak pada wadah agar putih telur mengembang, set mixer di kecepatan maximal.3. Jika icing terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air tergantung kekentalan icing (saya 2 sdm), beberapa teknik yg saya lihat, ada yg dipisahkan antara border dan isi (border lebih kental dan isi lebih cair), tapi saya lebih suka 1 konsistensi tapi medium saja. Jika ingin dipisahkan, sisihkan sebagian (⅕) adonan untuk border, lalu tambahkan air pada ⅘ adonan.4. Aplikasikan icing ke bagian border, baru selanjutnya isi bagian dalamnya, rapikan permukaan icing dengan tusuk gigi5. Jika icing tidak habis bisa disimpan difreezer untuk digunakan kapan kapanHappy baking 😊#pejuanggoldenapron3
-
Icing Sugar Cookies Icing Sugar Cookies
Ini anak-anak saya yang melukis. Maklum deh kalo berantakan. Mamanya cuma tugas bikin cookies-nya aja. Disini saya bikin 1,5x dari resep tertulis. Jadinya lumayan banyak. Pas anak-anak saya udah capek melukis, sisa kuenya dibawa keluar rumah, dilukis bersama teman-temannya di komplek. Mereka excited banget.Berbeda dengan resep icing cookies saya sebelumnya, diresep ini adonan icing sugarnya dibuat dari putih telur. Adonan icing ini bisa mengering sendiri tanpa dioven lagi. Kalau mau dioven lagi juga bisa. Jadi suka-suka aja ya.Terima kasih kepada Ibu @siswatyelfinbachtiar yang sudah berbagi ilmu kepada kami. Mudah-mudahan ini jadi ladang pahala buat Ibu Sis.#CookpadCommunity_Tangerang#IcingSugarCookiesUntuk yang alergi dengan putih telur atau kurang suka icing dengan putih telur, dibawah akan saya lampirkan resep icing sugar tanpa putih telur.
-
Icing Sugar Cookies Icing Sugar Cookies
Sudah lama ingin buat ini. Selain bahannya simple dan murah, hasilnya juga lucu² bisa dikreasikan suka² kita.Ini saya modif pakai bubuk nutrisari agar berasa jeruk.Ramadan ini banyak pengalaman seru di dapur hasil cooksnap dan juga praktek kelas baking gratis Cookpad.Di 10 hari terakhir Ramadan kegiatan di dapur dikurangi. Alhamdulillah sudah stok kuker di toples walaupun sedikit² sudah berkurang karena dimakan buat camilan buka puasa 🤭Budget:Margarin mix 6rbGula halus 4rbTerigu 2rbTelur 2rbSusu bubuk 1rbNutrisari 2rbTotal 17rbNote: resep icing jadinya banyak, ada sisa. Buat separuhnya kalau mau dipaskan cookiesnya.Sumber: @desmawatikuretanginhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15697184#Busway_KukisEkonomis#RamadanCamp_Misi7#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jalarta
-
Icing sugar cookies Icing sugar cookies
Bikin kue kering yang mudah sekalian mau ngajak si kecil praktek bikin kue.Mulai dari ngaduk adonan, nyetak, sampai menghias cookies semuanya dikerjakannya. Bunda hanya sesekali membantu. Dan jadilah kue bentuk abstrak ini dari anak umur 4 tahun 🤣🤣Tapi secara keseluruhan, rasanya enak 😘😘
-
-
Icing sugar cookies Icing sugar cookies
Alhamdulillah,,,akhirnya bisa buat cookies kesukaan anak². Dulu hanya bisa beli n pernah bikin tp syng gagal krn icing ga bs kering😂,,,tp skrg mh bikin sendiri saja n hasilnya buanyak🤭..Resep dr Bu Sis mantap deh,,saat kelas beliau mengajarkan secara detail n jg d bimbing hingga bisa.Cat : untuk menghasilkan icing yg agak cair tambahkan air matang sedikit², kekentalan icing bisa d sesuaikan sesuai selera.Source : @siswatyelfinbachtiarReback : Ika Sulistianingsih#cookpdcommunity_bandung
-
Royal Icing Sugar Cookies Royal Icing Sugar Cookies
Spesial Ulang Tahun Cookpad saya mempersembahkan cookies ini sebagai kado. Eitss untuk rasa tetap nomor satu ya hehehe... Kukis ini selain tampilan yang menarik teksturnya juga tidak kalah menarik karena bertekstur renyah dan kriuk kriuk, manis yang pas, dan aromanya seperti monde looh.Selamat ulang tahun untuk COOKPAD yang ke 11 semoga tetap menjadi aplikasi yang menginspirasi para pejuang dapur, yang bertempur setiap hari menyajikan yang terbaik untuk keluarga.Dan terimakasih juga telah menginspirasi saya untuk terus memasak setiap minggu (walau cuma seminggu sekali) hehe..#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron#mingguke-41
-
Sugar Cookies with Royal Icing Sugar Cookies with Royal Icing
BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah, senang rasanya bisa ikutan #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCookiesHias membuat Sugar Cookies with Royal Icing.Karena keterbatasan waktu tapi ngebet pengen mencoba, malam-malam pun dilembur 😁, mumpung masih semangat dan banyak temannya 🤭.Hasilnya masih belum rapi, besok dicoba lagi, semakin biasa pasti akan semakin bisa. Semangaatttt...Terimakasih cookpad & mbak @prita_23884 untuk resep dan inspirasinya.#Cookpadcommunity_semarang#semangcookhoyahokye24
-
Icing Sugar Cookies/Glazur Cookies Icing Sugar Cookies/Glazur Cookies
Icing cookies ini sebenernya gampang. Yah.. pas hiasnya aja sih yang bikin punggung pegel..hehehe.. Resep didapat dari Bogasari.
-
Icing Sugar Cookies -074- Icing Sugar Cookies -074-
Bismillah,🧁🍰 Resep ke : 74 🍰🧁🌱 Start 🌱#PejuangGoldenBatikApron#Pekan 01🪻#CookpadCommunity_Palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (79)