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Ingredientes

40 a 50 minutos
  1. 2 tazaszanahoria rallada
  2. 1 cucharadaesencia vainilla
  3. al gustoStevia
  4. 2 tazasharina de trigo
  5. 1/2tasa aceite vegetal o de coco
  6. 3huevos
  7. 1 cucharaditacanela en polvo
  8. 1 cucharaditapolvo para hornear
  9. 1 tazaleche
  10. ralladura de un limón grande

Paso a paso

40 a 50 minutos
  1. 1

    En una taza grande colocamos la harina con el polvo para hornear, la canela en polvo y ralladura del limón

  2. 2

    En otro recipiente colocamos la stevia con los huevos y batimos hasta conseguir una consistencia cremosa

  3. 3

    Vertemos el azúcar con los huevos ya incorporados en la harina, echamos la taza de leche intercalando con la zanahoria y el aceite, mezclamos bien, echamos la esencia de vainilla, verter en un molde engrasado y llevar al horno con temperatura media es decir 190 grados centígrados, por al rededor de una hora

  4. 4

    La sacamos cuando esté esponjosa o doradora por encima, con un palillo podemos ir mirando la consistencia por dentro, y listo

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Cocinar hoy
laura vanessa murillo
laura vanessa murillo @lauracook_1118
Aguachica
Instagram : LauravanessamurillobAmor por la cocina 👩🏼‍🍳Me gusta cocinar ya sea dulce o salado👩🏼‍🍳
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Comentarios

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Que rica Laura, me encanta el pastel de zanahoria, queda con un color precioso😋

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