Torta de limón sin gluten! 😍

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

Hola! Hoy les traigo esta receta que AMO por que la verdad es muy sana y con una delicada textura! Se puede hacer de la fruta que más gusten! Pd: la preemezcla la hago yo diviendo la cantidad total por la cantidad de harinas que tenga( de arroz, mandioca, maíz o almidón) + 2 cdas colmadas de leche en polvo+ 1 Cda de polvo de hornear
En el caso de esta receta use:
65 gr de harina de arroz, 65 de harina de mandioca, 65 de almidón de maíz, 65 de harina de maíz extra fina+ 1 cda de leche en polvo. La mezcle y utilice

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Ingredientes

  1. 💕3 huevos medianos o 2 XXL
  2. 💕250grs de preemezcla + 1 cda de polvo de hornear
  3. 💕50 cc de aceite
  4. 💕175 gr de azúcar
  5. 💕Ralladura de dos limones
  6. 💕 1 pocillo de leche o 1/2 taza

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos junto al azúcar y la ralladura hasta que duplique su tamaño y se vuelva medio blanco.

  2. 2

    Sin dejar se batir agregar el aceite y la leche en forma de hilo. Seguir batiendo

  3. 3

    Agregar de a poco la preemezcla y el polvo de hornear tamizado. Batir por unos minutos.

  4. 4

    Ponerlo en un molde enmantecado y cocinar por 30min. En horno precalentado medio o hasta que al introducir un palillo salga seco.

  5. 5

    A disfrutar!

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Comentarios (8)

Escrita por

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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