Panqueques sin harina

Name: Panqueques sin harina
Yield: rinde 10 unidad
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; c/n Leche; 2 cds. Almidón de maíz; Pizca sal; Pizca azúcar o edulcorante

monica Patricia Azcurra @cook_1455933

Luis Guillon Bs. As. Arg.

#SinHarina Ante la necesidad de consumir menos harinas, llegué a esta receta. Salen súper livianos y rinde un montón..!!

Panqueques sin harina

monica Patricia Azcurra @cook_1455933

Luis Guillon Bs. As. Arg.

#SinHarina Ante la necesidad de consumir menos harinas, llegué a esta receta. Salen súper livianos y rinde un montón..!!

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

rinde 10 unidad

2huevos
c/nLeche
2 cds.Almidón de maíz
Pizcasal
Pizcaazúcar o edulcorante

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Colocar los huevos en recipiente de mixer o licuadora o en bol y batidor de alambre, si no tienes lo anterior.
2

En un recipiente colocar el almidón de maíz y agregar leche, cantidad necesaria para disolverlo, (no mucho)
3

Mezclar el almidón disuelto a los huevos y mixear un toque, queda una mezcla muy líquida, pero ya verás los resultados.
4

Calentar una panquequera, agregar un tach de manteca para que no se peguen. Y así quedan,
5

Tengan cuidado con la mezcla al colocarla en la panquequera porque es mucho más liviana, que la mezcla de harina.
6

A mí me salieron 10 unidades, el rendimiento depende del tamaño de los huevos y la panquequera. Una vez listo los rellenas como más te gusten dulces o salados, o en torre tipo torta, todo depende de tu imaginación.