Una exquisitez de pantrucas lindos recuerdos de mi niñez

Name: Una exquisitez de pantrucas lindos recuerdos de mi niñez
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 kilo huesos carnudos; 3 papas medianas; 1 zanahoria rallada; 1 cebolla corte pluma; 1/4 morrón cortado en tiras; Sal, orégano, comino, pimienta; ---- Para la masa; 100 gramos harina; 1/2 taza agua tibia con sal

Yanara Sepulveda Andrade @aysa_6870_

Una exquisitez de pantrucas lindos recuerdos de mi niñez

Yanara Sepulveda Andrade @aysa_6870_

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Ingredientes

40 minutos

4 personas

1/2 kilohuesos carnudos
3papas medianas
1zanahoria rallada
1cebolla corte pluma
1/4morrón cortado en tiras
Sal, orégano, comino, pimienta
----Para la masa
100 gramosharina
1/2 tazaagua tibia con sal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Poner a cocer los huesos carnudos con cebolla, zanahoria, morrón, condimentos y sal por 20 minutos en una olla presión
2

Cortar papas en cubos.y vaciarlas al caldo dejar hervir por 5 minutos...
3

Mientras tanto preparar masa con harina y agua tibia cortar tiras largas e ir vaciando a la olla del caldo hirviendo y terminar de cocer por 15 minutos...espolvorear cilantro y disfrutar de esta sencilla exquisitez en estos días de frío...